رائحة الشياط تملأ المطبخ كلما شغلت الفرن، والزجاج لم يعد يُرى من خلاله؟ يغسل فريق متقن الفرن في بيتك أو مطعمك بجدة غسيلًا كاملًا: التجويف والقاع والشبك والزجاج وعيون الغاز.
الدهون في مطابخ جدة لا تجف بسهولة، لأن الرطوبة العالية تبقيها لزجة فتلتقط الغبار وبخار الطبخ. ومع كل تسخين تتحول هذه الطبقة اللزجة إلى قشرة سوداء قاسية تلتصق بالصاج. والمشكلة لا تقف عند المظهر، فالقشرة تحبس الرطوبة تحتها، فيبدأ الصدأ في القاع وحول العيون دون أن تراه. لهذا يحمي الغسيل الدوري جسم الفرن قبل أن يحسّن شكله.
لماذا لا تنفع المنظفات المنزلية مع السواد؟
الشحوم التي تسخن مرات كثيرة تتحول إلى كربون صلب مثبت على المعدن والزجاج. المنظف المنزلي مصمم للدهون الطرية، أما الكربون فيحتاج إلى مادة مناسبة ووقت كافٍ حتى يلين، ثم أداة لا تخدش السطح. لذلك يفرك كثيرون لساعات دون نتيجة واضحة.
قبل رمضان والأعياد
يكثر الطلب على غسيل الأفران في جدة قبل رمضان والعيد، لأن الفرن سيعمل يوميًا لساعات مع الصواني والمعجنات. غسله قبل الموسم يمنع الدخان الذي يفسد طعم الأكل، ويكشف أي عين ضعيفة أو حساس متعب فيُصلح قبل الضغط. ويفضل الحجز مبكرًا في هذه الفترة.
ما تحت القشرة السوداء
بعد إزالة الطبقة المحروقة نجد أحيانًا نقاط صدأ صغيرة في القاع أو عند حواف العيون، سببها رطوبة جدة التي بقيت محبوسة تحت الشحوم. نعالج هذه النقاط في وقتها قبل أن تتسع وتثقب الصاج.
غسيل فرن الغاز يختلف عن الكهربائي
في فرن الغاز يأخذ تنظيف العيون معظم الوقت، لأن ثقبًا واحدًا مسدودًا يكفي ليصير اللهب أصفر أو متقطعًا. وفي الفرن الكهربائي نقلل الماء حول المقاومات والمروحة ونعمل بأدوات جافة قدر الإمكان. أما الشبك والصواني والزجاج فطريقتها واحدة في الاثنين.
حتى يبقى الفرن نظيفًا أطول
بعد الطبخ افتح باب الفرن قليلًا حتى يخرج البخار ويبرد من الداخل. ضع صينية سفلية تحت الأطباق التي قد تفيض، وامسح الزجاج وهو دافئ بقماشة مبللة. هذه الدقائق القليلة تؤخر تكوّن القشرة شهورًا.
متى يحتاج فرنك إلى غسيل؟
- دخان يملأ المطبخ في بداية التشغيل
- طعم محروق في المخبوزات
- زجاج باب صار بنيًا معتمًا
- شبك وصوانٍ عليها طبقة دبقة
- بقع صدأ في أرضية الفرن
- عيون غاز نارها متقطعة
طريقة الغسيل عندنا
- نفك الشبك والصواني وأغطية العيون ونضعها في النقع
- نليّن القشرة المحروقة على الجدران والقاع ثم نزيلها
- نغسل الزجاج من الداخل والخارج، ومن بين طبقاته إن أمكن فكه
- ننظف ثقوب عيون الغاز المسدودة
- نتعامل بحذر حول المقاومات والمروحة في الفرن الكهربائي
- نشطف ونجفف ونشغل الفرن فارغًا قبل التسليم
أسئلة شائعة عن غسيل وتنظيف الأفران
كل كم أغسل الفرن؟
في البيت الذي يطبخ بانتظام تكفي غسلة أو اثنتان في السنة، وتزيد إذا كثر الشوي والقلي. أما المطاعم فتحتاج غسيلًا على فترات أقصر.
هل تبقى ريحة المنظفات بعد الغسيل؟
لا. نشطف التجويف جيدًا ونشغل الفرن فارغًا بعد الانتهاء، فلا يبقى أثر للمواد عند أول استخدام.
هل تعالجون الصدأ في أرضية الفرن؟
نزيل الصدأ الخفيف خلال الغسيل. وإذا وجدنا الصاج متآكلًا بعمق أو مثقوبًا نخبرك بحالته كما هي.
كم ياخذ غسيل الفرن من وقت؟
يختلف حسب حجمه ودرجة اتساخه، وغالبًا ننتهي من الفرن المنزلي في الزيارة نفسها.
تغسلون الشفاط كمان؟
نركز على الفرن بكل أجزائه. وإذا كان عندك طلب إضافي اذكره في رسالة واتساب ونرد عليك.
أحياء جدة التي نخدمها
نعمل داخل جدة فقط، ويزور الفني أحياء مثل الروضة والصفا والنعيم والحمراء والشاطئ وأبحر الشمالية والسلامة والزهراء والمروة والبوادي والفيصلية والرحاب والنسيم والأندلس ومشرفة والربوة. اكتب اسم حيك في رسالتك لنحدد أقرب موعد.
اطلب فني أفران في جدة
صوّر فرنك وأرسل الصورة على واتساب مع اسم الحي، ونرد عليك بأقرب وقت متاح للزيارة. راسلنا على واتساب
